Eat Better South Africa (EBSA) ist eien gemeindebasierte Organisation, die Ernährungsprogramme durchführt, um die Menschen in die Lage zu versetzen, ihre Gesundheit zu verbessern, indem sie bessere Ernährungsentscheidungen treffen. Das Hauptaugenmerk von Eat Better South Africa liegt darauf, den übermäßigen Verzehr von Zucker, raffinierten Kohlenhydraten, raffinierten Ölen und extrem verarbeiteten „Junk“-Nahrungsmitteln zu reduzieren und den Verzehr von erschwinglichem Gemüse, Fisch, Fleisch, einigen Früchten, Hülsenfrüchten und gesünderen Fetten zu fördern.

Wir organisierten eine Tages-Schulung mit unseren Mädchen. Nach dem theoretischen Vortrag über Warenkunde folgte das praktische Zubereiten verschiedener Gerichte und natürlich das gemeinsam Genießen des wirklich leckeren Essens.